ഹൃദയത്തിനു പ്രിയപ്പെട്ട മത്തങ്ങക്കുരു ഇനി വലിച്ചെറിയരുത്


മത്തങ്ങക്കുരുവിന്‍റെ വിശേഷം


മത്തങ്ങയുടെ ഗുണഗണങ്ങളെ കുറിച്ച് ഒരുപക്ഷെ നിങ്ങളില്‍ പലര്‍ക്കും അറിയാം, പക്ഷെ അതിനെ കുരുവിന്‍റെ ഗുണത്തെ കുറിച്ച് നിങ്ങളില്‍ എത്ര പേര്‍ക്ക് അറിയാം ?


പുതിയ തലമുറയ്ക്ക്  അറിയാന്‍ വഴിയില്ല,  പക്ഷെ പഴയ തലമുറ മത്തങ്ങയുടെ കുരു ഉണക്കി  സൂക്ഷിച്ചു മഴക്കാലം  വരുമ്പോള്‍  വറുത്തു കപ്പലണ്ടി കോറിക്കുന്നത് പോലെ  കഴിക്കാന്‍ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു.

നമുക്കും ഇതു ഒരു സ്നാക്സ് ആയിട്ടു ഉപയോഗിക്കാം, വറുത്തു കറുമുറെ കടിച്ചു തിന്നാന്‍ നല്ല രസമാണ്.


 നമ്മുടെ ഹൃദയത്തിന്‍റെയും, അസ്ഥികളുടെയും  ആരോഗ്യത്തിനു ആവശ്യമായ മഗ്നീഷ്യം ഈ മത്തങ്ങക്കുരുവില്‍ നല്ല  അളവില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നമ്മുടെ ശരീരത്തിനനു ആവശ്യമായ മഗ്നീഷ്യത്തിന്‍റെ 40% ഒരു കപ്പ്‌ മത്തങ്ങക്കുരുവില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടത്രേ, അതോടൊപ്പം  PROTEIN, FIBER എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടം കൂടിയാണത്രേ ഈ  മത്തങ്ങക്കുരു. 


 മത്തങ്ങക്കുരുവില്‍   നിന്നും എടുക്കുന്ന ഓയിലിന്  രക്തക്കുഴലിന്‍റെ പ്രവര്‍ത്തനം നല്ലരീതിയിലാക്കാനും, അതിലൂടെ LOWER BLOOD PRESSURE നിയന്ത്രിക്കാനും സാധിക്കുമെന്നാണ് പഠനം തെളിയിക്കുന്നത്.

 

മത്തങ്ങക്കുരു എങ്ങിനെ ഉപയോഗിക്കാം?

ലേശം എണ്ണയുപയോഗിച്ചു ചട്ടിയിലിട്ടു വറുത്ത്, കറുമുറെ കടിച്ചു തിന്നൂ  .....ശരീരത്തിന് ഒരുപാട് ഗുണമുള്ള ഒരു സ്നാക്സ്ആണ് ....

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Kerala's Traditional Kozhuva Curry or Natholi Curry Simple Method

Image
Nadan Kozhuva Pollichathu   or Traditional Natholi Curry     Ingredients     1.       Kozhuva (Natholi) - 500 gms    2.       Small onions – 8 nos     3.       Ginger - 2 inch(crushed)    4.       Green chillies – 5(crushed)    5.       Turmeric powder - 1/2 tsp    6.       Crushed Red Chilli powder - 2 Tbsp     7.       Curry leaves – 2 twig    8.       Vinegar - 2 Table spoon    9.       Tomato small size – 1 nos (chopped)    10.    Coconut Oil – 1/4 table spoon    11.    Water 1 cup    12.    Salt as required. Tips – Crushed redchilli powder is very suitable for this curry.             Preparation Method   1.       First we can make gravy shown in the picture below - crush the onions with crushed red chilli powder very well. Gravy      2.         Heat coconut oil in a deep pan, and add the above crushed onion and chilli powder     3.       Stir well for 5 seconds until the raw smell
Read more

ലേറ്റസ്റ്റ് ന്യൂസ്‌ - മലയാളി യുവാവിനെ തിരുവനന്തപുരത്ത് പൈശാചികമായി കൊലപ്പെടുത്തി

Image
തിരുവനന്തപുരത്ത് വക്കത്ത്  മലയാളി യുവാവിനെ നടുറോഡില്‍ വച്ചു ഒരു കൂട്ടം  യുവാക്കള്‍ കൊലപ്പെടുത്തി. ആറു പേരടങ്ങുന്ന സംഘം ബൈക്കില്‍ സഞ്ചരിച്ചിരുന്ന യുവാവിനെയും കൂട്ടുകാരനെയും  കഴിഞ്ഞ ഞായർ വൈകിട്ട്  അഞ്ചരയ്ക്കു വക്കം തോപ്പിക്കവിളാകം റയിൽവേ ഗേറ്റിനു സമീപത്തു  വച്ചാണ് ആക്രമിച്ചത്.  വക്കം കൊച്ചുപള്ളിക്കു സമീപം മണക്കാട്ടിൽ വീട്ടിൽ ഷെബീർ (23)  ആണ്  മരിച്ചത്, കൂടെയുണ്ടായിരുന്ന ഉണ്ണികൃഷ്ണന്‍  (26) ഗുരുതര നിലയിൽ  തിരുവനന്തപുരം മെഡിക്കൽ കോളജിൽ ചികിൽസയിലാണ്. മാസങ്ങൾക്കു മുൻപ് യുവാക്കൾ തമ്മിലുണ്ടായ സംഘട്ടനത്തിന്റെ  തുടർച്ചയായാണ് അക്രമം നടന്നത്.  വക്കത്തു ക്ഷേത്രോൽസവവുമായി  ബന്ധപ്പെട്ട് എഴുന്നള്ളത്തിനിടെ ആനയുടെ വാലിൽപ്പിടിച്ച് ഉൽസവം  അലങ്കോലമാക്കാന്‍ ശ്രമിച്ചതിനെ തുടര്‍ന്നുണ്ടായ ചെരിതിരിഞ്ഞുണ്ടായ  സംഘട്ടനത്തെ ച്ചൊല്ലി കോടതിയില്‍ കേസ് നടന്നുവരവേ ആണ്കഴിഞ്ഞ  ദിവസത്തെ അക്രമം.   യുവാവിനെ പട്ടാപ്പകൽ റോഡിലിട്ടു തല്ലിക്കൊല്ലുന്ന  നടുക്കുന്ന ദൃശ്യങ്ങൾ ദൃശ്യമാധ്യമങ്ങളിലും ചാനലുകളിലും പ്രചരിച്ചിരുന്നു.  യുവതലമുറയുടെ മാനസിക വൈകൃതം വെളിപ്പെടുത്തുന്ന കാഴ്ചയാണ് അതില്‍ നമുക്ക് കണ
Read more

HOW CAN WE UPLOAD GSTR1 DIRECTLY FROM TALLY ERP9?

Image
UPLOAD GSTR1 TO GST PORTAL DIRECTLY FROM TALLY ERP9 Go to Gateway of Tally ERP9--> Select Option Display or press key 'D' on keyboard  Select Statutory Reports-> Select GST--> Select GSTR1-> All invoices are displayed --> Select Export GSTR1 tab on the right side of the tally window---> Select Exporting format as JSON --> Accept exporting---> GSTR1 in JSON format is created in tally folder.    Go to GST portal sign in using valid user ID and password-->Select Return Dash board--> Select Financial Year and Return Period --> Select Return Offline option on GSTR1 tab. -->Select Upload Option --> Select Browse option--> Open the JSON file that we have exported before to Programs/Tally/TallyERP9     In case uploaded data (invoice data or other record) fails validation, an Error File will be created on the onlin
Read more